A tartiner
Description
Préparées à partir de cuisses et de filets de poulets tendres à souhait, assaisonnée à l’ail et au thym, la préparation est entièrement réalisée à la main.
Pour obtenir une texture fondante incomparable, l’ensemble est cuit dans un chaudron en fonte pendant près de 15 heures.
Cette cuisson douce apporte une explosion de sensations et de saveurs à la dégustation de ces rillettes on ne peut plus gourmande de volaille.
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