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A tartiner
Description
Cette recette de terroir 100% savoureuse a été twistée avec un agrume qui, au siècle dernier était encore inconnu dans nos régions : le combava.
Pour obtenir le meilleur produit possible, les meilleures pièces de volailles sont sélectionnées, assaisonnées puis cuite en douceur pendant plus de 15 heures.
L’ensemble est ensuite effilé à la main pour donner aux rillettes la fameuse texture si appréciée.
Présent sans être envahissant, l’utilisation du combava fait de cette alliance incongrue une franche réussite.
Détails du produit