Epices
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"Les Flamboyantes" recette et épices pour Tataki de saumon marinade BBQ

Nomie
5,60 €
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Description

Le tataki de saumon, vous connaissez ? Un saumon mariné, légèrement saisi à la poêle, puis coupé en tranches fines qui laissent apparaître une cuisson « cru au centre, cuit autour ».

Grand classique de la cuisine japonaise, nous, on adore le contraste chaud-froid de la chair du poisson.

Pour sortir le saumon de son japon insulaire Nomie diversifie les saveurs avec cette marinade aux arômes de barbecue, bien fumé.

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