Véritable pain de campagne façonné à la main de la micro boulangerie Racine à Issy les Moulineaux, à venir cherche en boutique au Comptoir François à Meudon.

Farine de blés anciens T80 moulue sur meules de pierre.

Mélange de 3 variétés : Rouge de bordeaux, blés de Redon, Khorazan.

Farine de maïs complète moulue sur cylindres.

Un pain doux et moelleux, faible en gluten.

Cuit en barre de 2Kg, les commandes se font par 1/4 de barre soit environ 500g.

QUAND LE PRE COMMANDER ET VENIR LE CHERCHER EN BOUTIQUE  ?

Commande du lundi au jeudi avant 13h00 pour un retrait en boutique le lendemain à partir de 15h30.

Attention aux horaires et jour de fermeture de boutique. Consulter ici

DATE LIMITE DE CONSERVATION

Les pains au levain se conservent au moins 2 jours emballés dans un torchon propre.